|
|
Uiensoep Met Kerrieroom
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eetl olijfolie of 50 g boter, 4 uien, in smalle ringen, versgemalen peper, 8 dl kruiden- of groentebouillon (van tablet of uit pot), 200 g demi creme fraiche, 1/2 eetl. kerriepoeder
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200gr. of zet de grill aan.
Bereidingswijze:
Verhit de olijfolie of boter en fruit hierin de uien 5 min. Schep ze regelmatig om en voeg peper naar smaak toe. Giet de bouillon erbij en kook zachtjes 5 min. Klop de creme fraiche los met de kerriepoeder.
|
|
|